Französische Kulinarik im Herzen von West-Berlin

  • Frühstücksrestaurant St. Germain

    Frühstücksrestaurant St. Germain

    Ein guter Tag beginnt mit einem besonderen Frühstück: Unser großzügiges Buffet bietet eine feine Auswahl an warmen und kalten Köstlichkeiten – perfekt für einen genussvollen Start in Ihren Berlin‑Tag. Unsere #HotelHelden begrüßen Sie mit einem hausgemachten Smoothie und servieren Ihnen frischen Kaffee oder Tee.

    Genießen Sie knusprige Brotsorten und Croissants, Joghurt, frisches Obst sowie feinen Aufschnitt und Käse – begleitet vom ersten Tageslicht am Morgen. Und für die gelungene Abschlussnote bereitet unser Koch Ihre Frühstückseier genau so zu, wie Sie es wünschen.

    Öffnungszeiten:
    Montag bis Freitag: 6.30 – 10.30 Uhr
    Samstag und Sonntag & Feiertage: 7.00 – 11.00 Uhr

    Sitzplätze: 140

  • Modernes Restaurant mit Kunstwand, roten Sesseln und großen Designerleuchten

    Restaurant Le Faubourg

    Das Le Faubourg steht für eine französisch inspirierte Küche, die Küchenchef Lukas Hackenberg mit moderner Leichtigkeit verbindet. Seine Erfahrung aus der Sterne‑Gastronomie und sein nachhaltiger Ansatz prägen Gerichte, die gleichermaßen anspruchsvoll wie alltagstauglich sind.

    Gemeinsam mit seinem Team inszeniert er saisonale Menüs mit bewusst gesetzten Schwerpunkten – von veganen und vegetarischen Kreationen bis hin zu feinen Fleisch‑ und Fischgerichten. Neben besonderen Dinner‑Abenden bietet unser Hotelrestaurant wochentags auch ein abwechslungsreiches Lunch‑Angebot.

    Lunch und Abendessen (à la carte)

    Öffnungszeiten:
    Lunch: Montag bis Freitag 12.00 – 15.00 Uhr
    Dinner: Mittwoch bis Samstag 18.00 – 23.00 Uhr (Küchenschluss: 22.00 Uhr)

  • Lounge Bar Le Faubourg

    Nach einem erlebnisreichen Tag in Berlin ist die Lounge Bar Le Faubourg der ideale Ort, um zur Ruhe zu kommen. Das klare Design im Bauhaus‑Stil, gedämpftes Licht und sorgfältig ausgewählte Details schaffen eine Atmosphäre, in der man sich unmittelbar wohlfühlt.

    Unsere Barkeeper servieren Ihnen eine Auswahl klassischer und moderner Drinks – präzise gemixt, hochwertig, unaufgeregt elegant. Ob für einen Drink vor dem Dinner, als Treffpunkt für lockere Gespräche oder als Rückzugsort für einen ruhigen Ausklang nach einem intensiven Tag in der pulsierenden Hauptstadt. Hier genießen Sie den Moment, fern vom Trubel der Metropole.

    Welcher Drink darf es für Sie bei Ihrem nächsten Besuch sein?